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¡Hora de comer! Prepara una ensalada de atún en un 2 por 3

Si debes atender una fiesta, la ensalada de atún será el plato ideal. Es una preparación económica, rica, saludable y muy fácil de preparar en casa.

Para prepararla tan solo necesitarás:

-3 latas de atún en agua

-5 hojas de lechuga cortada de tiras

-3 tomates picados

-Jugo de medio limón

-3 cucharadas de mayonesa

-4 champiñones cortados

-¼ de Cebolla picada

-½ aguacate

-Galletas saladas

-Sal y pimienta al gusto

La preparación es súper sencilla, primero agregas el atún en un recipiente grande para mezclar, previamente deberás escurrirlo muy bien para eliminar el exceso de agua. Luego agregas el tomate picado, la lechuga y la cebolla.

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En una sartén con un poco de aceite, sofríe los champiñones, cuando estén listos, los incorporas a la mezcla anterior, para luego incluir la mayonesa y el jugo de limón.

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Sazona todo con sal y pimienta al gusto y sirve con el aguacate cortado como decoración.

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Esta ensalada la puedes degustar con galletas saladas o simplemente como acompañante de alguna comida.

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